Zutaten (für 3 Röllchen) :
- - 1 Glas Bonne Maman Haselnuss-Kakao-Creme
- - 1 Croissant Teig
- - 1 Handvoll Haselnüsse
- - 1 Ei
- - 15 g Zucker
- - 1 Butterflocke
Utensilien:
- - 3 runde Ausstechformen (10 cm Durschnitt)
- - 1 Pinsel
- - 1 Spritzbeutel
Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Zubereitung:
1) Schneiden Sie den Croissant Teig in 3 Stücke (ohne ihn auszurollen).
2) Legen Sie ein Stück Backpapier auf ein Backblech. Legen Sie die 3 Teigstücke in die Ausstechform auf das Backblech. Es ist wichtig, dass die 3 Teigstücke flach liegen um eine Blätterteigspirale zu erhalten.
3) Schlagen Sie das Ei auf und vermischen Sie es mithilfe eines Pinsels. Verstreichen Sie die Röllchen mit dem gemischten Ei und streue etwas Zucker darauf.
4) Legen Sie einen schweren Teller auf die Ausstechformen, so dass der Teig nicht überläuft. Backen Sie die Röllchen für 15 Minuten bei 200°C im Ofen bis sie goldbraun werden. Lassen Sie sie abkühlen und entfernen Sie die Ausstechformen.
5) Befüllen sie eine Spritztüte mit der Haselnuss-Kakao-Creme und verteilen Sie die Creme in die Röllchen. Verstreichen Sie die Oberseite mit Haselnuss-Kakao-Creme und bestreuen Sie sie mit gemahlenen Haselnüssen.
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