Zutaten
- Für den Teig:
- -500 g Mehl
- -65 g Zucker
- -30 g frischen Germ
- -290 ml Milch
- -3/4 TL Salz
- Für die Füllung:
- - Bonne Maman Haselnuss-Kakao Creme
Zubereitung:
1-Für den Teig, alle Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine einwiegen und 5 Minuten zu einem geschmeidigen glatten Teig kneten.
2-Den Teig in eine Schüssel umfüllen und zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
3-Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläsche zu einem Rechteck ausrollen und gleichmäßig mit Bonne Maman Haselnuss-Kakao Creme bestreichen.
4-Den Teig einrollen, mit Hilfe einer Schere alle 3cm einschneiden und zur Seite klappen.
5-Den Zopf auf ein mit Backpapier belegtes Bletch legen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
6-Den Zopf auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Gutes Gelingen !
Rezept von Die Nascherei
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