Teigtaschen mit Herzen
Erdbeeren
Valentinstag
Zubereitung
- Nehmen sie die Blätterteige heraus. Verbreiten Sie sie nebeneinander aus und schneiden Sie aus beiden Teigen 8 Rechtecke von 10×7 cm.
- Stechen Sie mit einem Ausstecher, in die Mitte der ersten 4 Rechtecke eine Herzform aus. Markieren Sie dann vorsichtig die Umschläge mit der Rückseite eines Messers.
- Bestreichen Sie die Mitte der anderen 4 Rechtecke mit Bonne Maman Erdbeer-Konfitüre. Legen Sie vorsichtig die ersten 4 Rechtecke mit dem Herz auf die Konfitüre gefüllten Rechtecke.
- Drücken Sie mit einer Gabel die Ränder der Rechtecke zusammen, um den Teig zu verschließen. Schneiden Sie überschüssige Ränder bei Bedarf mit einem Messer ab.
- Tragen Sie mit einem Pinsel das Eigelb auf die Oberseite der Umschläge auf. Backen Sie sie für 30 Minuten bei 180°C, bis die Umschläge goldbraun sind.
