Spirale Crêpes mit Kakao und Haselnuss-Kakao Creme
Erdbeeren
Haselnuss
Haselnuss & Kakao
Pancake day
Winter
Vorbereitung 45 Min Backzeit 30 Min
Zubereitung
- Mischen Sie die Eier, das Mehl, den Zucker und die Milch.
- Machen Sie eine Nussbutter: bringen Sie sie in einem kleinen Kochtopf zum Sieden. Schlagen Sie die Butter bis sie nussbraun wird. Filtern Sie sie durch ein Sieb und geben Sie sie in dem Teig.
- Mischen Sie ¼ Teig mit Kakaopulver und Haselnuss-Kakao Creme. Gießen sie den Teig in einem Gefrierbeutel und schließen Sie den Beutel.
- Schneiden Sie eine Ecke des Gefrierbeutels ab und machen Sie mit dem Teig eine Spirale in einer Pfanne. Geben Sie dann einen Schöpflöffel Teig (ohne Kakao und Haselnuss-Kakao Creme) in der Pfanne und backen die 2 Seite je 2 Minuten lang.
