Spirale Crêpes mit Kakao und Haselnuss-Kakao Creme
Erdbeeren
Haselnuss & Kakao
Pancake day
Winter
Vorbereitung 45 Min Backzeit 30 Min
Zubereitung
Schritt 1
Mischen Sie die Eier, das Mehl, den Zucker und die Milch.
Schritt 2
Machen Sie eine Nussbutter: bringen Sie sie in einem kleinen Kochtopf zum Sieden. Schlagen Sie die Butter bis sie nussbraun wird. Filtern Sie sie durch ein Sieb und geben Sie sie in dem Teig.
Schritt 3
Mischen Sie ¼ Teig mit Kakaopulver und Haselnuss-Kakao Creme. Gießen sie den Teig in einem Gefrierbeutel und schließen Sie den Beutel.
Schritt 4
Schneiden Sie eine Ecke des Gefrierbeutels ab und machen Sie mit dem Teig eine Spirale in einer Pfanne. Geben Sie dann einen Schöpflöffel Teig (ohne Kakao und Haselnuss-Kakao Creme) in der Pfanne und backen die 2 Seite je 2 Minuten lang.
