Mohncreme mit Marillen Kompott und Haselnuss-Granola
Haselnuss
Marillen
Mohncreme
4
Zubereitung
Schritt 1
Für die Creme Schlagobers cremig steif schlagen und mit Topfen, Joghurt, Zucker, Mohn und Vanille glatt rühren.
Schritt 2
Die Mohncreme auf Gläser aufteilen und kühl stellen.
Schritt 3
Für das Granola alle Zutaten miteinander verkneten und auf einem Blech verteilen. Bei 170°C Heißluft ca. 15 Minuten lang knusprig und goldbraun backen. Auskühlen lassen.
Schritt 4
Das Marillenkompott auf der Mohncreme verteilen und mit je 2 EL Granola bestreuen (das restliche Granola fürs nächste Frühstück aufheben). Bis zum Servieren kühl stellen.
Rezept von Lena Fuchs, www.meinleckeresleben.com
