Cremiges Joghurteis

1. Schlagobers cremig steif schlagen. 
2. Jeweils 250 g Griechisches Joghurt mit 100 g Lemon Curd, Caramel und Maronencreme verrühren.
3. Zur Caramelmasse etwas Vanille dazugeben und zur Lemon Curd Masse noch etwas Bio Zitronenschale.
4. Je 80 g vom Schlagobers unterrühren.
5. Die drei Massen in Schüssel abfüllen und in den Tiefkühler stellen.
6. Das Eis für mind. 6 Stunden gefrieren lassen.
7. Dann ist die Konsistenz perfekt, um schöne Kugeln abzustechen.

Rezept von Lena Fuchs, www.meinleckeresleben.com