Köstliche französische Crêpes mit Erdbeer-Konfitüre
Erdbeeren
Pancake day
Winter
Vorbereitung 1 Stunde 10 Min Backzeit 2-3 Min (jede Crêpe)
Zubereitung
Schritt 1
Geben Sie in eine Schüssel das Mehl, den Zucker, das Salz und die Samen der Vanilleschote.
Schritt 2
Mischen Sie die Zutaten und geben Sie die Eier und die Milch (nach und nach) hinzu. Gut mischen, um Klumpen zu vermeiden. Geben Sie die geschmolzene Butter in den Teig und rühren Sie den Teig noch einmal. Lassen Sie ihn mindestens 1 Stunde stehen.
Schritt 3
In einer heißen Pfanne, gießen Sie einen Schöpflöffel Teig. Verteilen Sie den Teig über die gesamte Pfanne. Wenn die Farbe des Teiges wechseln, wenden Sie die Crêpe und backen Sie die andere Seite.
Schritt 4
Garnieren Sie die Crêpe mit einem Esslöffel Erdbeer-Konfitüre von Bonne Maman, einem Löffel Schlagobers, einigen Stucken Erdbeeren und einer Handvoll gehobelte Mandeln.
