Blumen Cupcakes

1. Für den Rührteig Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Das Öl einfließen lassen.
3. Haselnüsse, Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
4. Zum Schluss das Joghurt einrühren und die Hälfte des Teiges auf 12 Muffinförmchen aufteilen.
5. Dann einen Klecks Bonne Maman Kirsch-Konfitüre in die Mitte geben und wieder mit Teig abschließen.
6. Die Muffins bei 170°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Tipp: fürs Buttercremetopping siehe Rezept Buttercreme

Ein Rezept von Die Nascherei, www.die-nascherei.at