Zutaten:
- -95 g Butter
- -100 g Puderzucker
- -35 g Mehl
- -55 g gemahlene Mandeln
- -2 Eiklar
- -Pistazien gehackt
- -Erdbeer-Konfitüre von Bonne Maman
Zubereitung:
1- Zerlassen Sie die Butter in einem Kochtopf bis sie nussbraun wird. Lassen Sie die zerlassene Butter abkühlen.
2- Mischen Sie in einer Schüssel den Puderzucker, die gemahlenen Mandeln, das Mehl and die Eiklar. Dann geben Sie die zerlassene Butter hinzu und vermischen Sie die Zutaten gut.
3- Füllen Sie den Teig in Herzbackformen bis zur Hälfte. Backen Sie das Biskuit 15 Minuten bei 195°C.
4- Wenn das Mandelbiskuit fertig und abgekühlt ist, machen Sie oben ein kleines Loch mit einem Messer und füllen Sie das Loch mit Erdbeer-Konfitüre von Bonne Maman.
Zum Schluss geben Sie einige gehackte Pistazien auf die Torte.
Teilen